POR INOPERANCIA DE RASTRO MUNICIPAL POZARRICENSES
EXPUESTOS A CONSUMIR CARNE DE DUDOSA CALIDAD
Se pierden más de 5 millones de ingresos en hacienda municipal.
POR: MAYBELLINE IBAÑEZ JUAREZ
Poza Rica, Ver.- Inoperante el rastro municipal de Poza Rica,
puesto que el espacio es reducido y se necesita reubicar lejos de la mancha urbana además
que la carne que se sacrifica es de dudosa calidad, así lo dio a conocer Rodolfo Rocha
Andrade, secretario general de Introductores de Carne del Rastro Municipal de esta ciudad.
Destacó que urge la edificación de un nuevo lugar de matanza donde por lo menos
reúnan los requisitos de salubridad y se verifique la calidad de la carne.
Rocha Andrade, consideró que es urgente que el sector salud realice operativos en
coordinación con autoridades del transporte para evitar que al mercado local ingrese
carne de res y cerdo sacrificado en forma clandestina a fin de lograr que la matanza se
realice en el rastro municipal.
"Afortunadamente las medidas emprendidas por el sector salud sobre la matanza
clandestina de cerdos, sostiene los ingresos del rastro para mantenerlo en números
negros".
Además comentó que el sacrificio clandestino de reses y aves, aunado a la falta de un
rastro municipal operante al cien por ciento, deja pérdidas económicas por más de cinco
millones de pesos al ayuntamiento local. El Frigorífico Tipo Inspección Federal TIF, es
en donde se sacrifica el 50 por ciento de las reses, dejando pérdidas graves a las arcas
municipales por la inoperatividad al cien por ciento del rastro municipal, confió.
También destacó que el rastro actualmente pierde alrededor de más de 2 mil a 3 mil
pollos diarios por la matanza clandestina, en cuanto al número de sacrificios en carne de
cerdo, ha repuntado tras la epidemia de influenza humana.
Añadió que si antes se mataban 400 cerdos diarios se están matando alrededor de 250
al día, el ayuntamiento pierde una gran cantidad de dinero en cuanto a impuestos.
Señaló que en cuanto al sacrificio de reses se ha dejado de sacrificar alrededor de 2
mil reces, por el aumento en cuanto al sacrificio clandestino, explicó que la secretaria
de salud esta tomando cartas en el asunto y se prevé la erradicación del clandestinaje
en aves, cerdos y reses.
|